Bolo de fubá cremoso
Ingredientes:
- 3 xicaras de leite
- 1/2 xícara de leite de coco
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 pacote de queijo ralado (50g)
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Em seguida acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata um pouco mais só para misturar.
Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada até dourar a superfície.
Está pronto, bom apetite!
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